提起日本的美食，很多人第一感觉是寿司，不过我们今天要学习的是一道特别的菜式——日式洋葱汤，通常被日本餐馆作为开胃头汤送出。它非常温和，带一点咸味，很清淡的汤。这道食谱可以多变的，里面的大部分原料的数量也可根据你的口味来定。