奶油鸡的制作步骤：1将鸡腿剁块，用调料腌10～15分钟，撒上生面粉备用。2熏肉切小段，装入深碗中，加入色拉油，加盖高火2分钟后倒入鸡块和蘑菇，再高火5～6分钟，将鸡肉煮熟。3蘑菇加水调入熟面粉备用。4加入豌豆、面糊及调料，高火5分钟，煮成浓稠状即可。